Chef de Cuisine – Hôtel de Standing

📢 Annonce d’offre d’emploi :

Dans le cadre du développement de notre établissement hôtelier, nous recrutons un Chef de Cuisine passionné et créatif.

Missions principales :

• Élaborer et renouveler les menus (cuisine marocaine et internationale)
• Superviser et former l’équipe en cuisine
• Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
• Garantir le respect des normes HACCP et d’hygiène
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Optimiser les coûts et le rendement de la cuisine

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine (minimum 5 ans)
• Diplôme en hôtellerie/restauration souhaité
• Leadership et esprit d’équipe
• Créativité culinaire et sens de l’innovation
• Bonne gestion du stress et des priorités