Que vous souhaitiez débuter une carrière dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration ou que vous cherchiez à perfectionner vos compétences existantes, notre programme de formation vous offre les outils nécessaires pour réussir.
Formation de Classe Mondiale : Bénéficiez d'une formation dispensée par des experts de l'industrie, offrant un enseignement de qualité internationale pour vous aider à atteindre vos objectifs professionnels. 💼 Pratique et Pertinente : Nos cours sont axés sur la pratique et adaptés aux besoins actuels de l'industrie, vous permettant d'acquérir des compétences directement applicables sur le terrain. 🍽️ Excellence Culinaire : Maîtrisez l'art de la cuisine avec nos modules spécialisés qui couvrent tout, des techniques de base aux dernières tendances gastronomiques. 🤝 Service Client Exceptionnel : Apprenez les secrets du service client de classe mondiale et découvrez comment offrir une expérience inoubliable à chaque client. 📈 Gestion Opérationnelle : Développez vos compétences en gestion d'entreprise, de la gestion des ressources humaines à la gestion des coûts, pour assurer le succès de votre établissement.
Explorez les principes de base de la gestion hôtelière, y compris la gestion des opérations, la gestion financière, la planification stratégique et la gestion des ressources humaines.
Acquérez une compréhension approfondie de la gestion des opérations de restauration, y compris la gestion des stocks, la planification de menu, la gestion du personnel et le contrôle des coûts.
Maîtrisez les techniques de base de la cuisine et de la pâtisserie, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Apprenez les principes de base du marketing et de la vente dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration, y compris la promotion, la gestion des réservations
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Apprenez à planifier et à coordonner des événements et des banquets, y compris la logistique, la budgétisation, la gestion du personnel et la coordination