Directeur des Opérations

Missions principales

• Superviser les opérations quotidiennes de l’hôtel.
• Coordonner les différents départements opérationnels.
• Garantir le respect des standards de qualité et de service.
• Optimiser les performances opérationnelles et financières.
• Encadrer, accompagner et évaluer les responsables de service.
• Suivre les indicateurs de performance (KPI) et proposer des actions d’amélioration.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de la réglementation.
• Participer à l’élaboration des budgets et au contrôle des coûts.
• Gérer les situations complexes et les réclamations importantes.
• Contribuer au développement de la stratégie opérationnelle de l’établissement.

Profil recherché

• Leadership et excellentes compétences managériales.
• Sens de l’organisation et de la planification.
• Esprit d’analyse et de résolution des problèmes.
• Excellentes qualités relationnelles.
• Sens du service client.
• Capacité à prendre des décisions.
• Rigueur et autonomie.
• Maîtrise du français et de l’anglais ; une troisième langue est un atout.

Formation requise

• Bac+5 en Management Hôtelier, Tourisme, Gestion, Administration des Entreprises ou domaine équivalent.
• Une spécialisation en management hôtelier constitue un avantage.

Expérience demandée

• 5 à 8 ans d’expérience dans l’hôtellerie.
• Expérience confirmée en management opérationnel (Chef de Réception, Responsable Hébergement, Responsable Restauration ou poste similaire).
• Une expérience dans un hôtel 4 ou 5 étoiles est fortement appréciée.