Le Gestionnaire de Stock Hôtelier est responsable de la gestion, du suivi et de l'optimisation des stocks d'un hôtel ou d'un établissement de restauration. Il contrôle les entrées et sorties de marchandises, réalise les inventaires, veille à la disponibilité des produits et contribue à limiter les pertes tout en assurant une gestion efficace des approvisionnements.
Le Magasinier Hôtelier assure la réception, le stockage, l'organisation et la distribution des marchandises destinées aux différents services d'un hôtel ou d'un établissement de restauration. Il veille à la bonne gestion des stocks, au respect des procédures de stockage et à la disponibilité des produits nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement.