Serveur / Serveuse

Missions principales

• Accueillir les clients avec courtoisie.
• Présenter les menus et conseiller les clients sur les plats et les boissons.
• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine ou au bar.
• Servir les plats, les boissons et les desserts.
• Vérifier la satisfaction des clients pendant le service.
• Débarrasser et redresser les tables.
• Préparer la salle avant et après le service.
• Encaisser les paiements selon les procédures de l’établissement.
• Maintenir la propreté de la salle et des espaces de travail.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.

Profil recherché

• Excellent sens du service client.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Excellentes qualités relationnelles.
• Dynamisme et réactivité.
• Esprit d’équipe.
• Sens de l’organisation.
• Bonne résistance au stress.
• Maîtrise du français ; l’anglais est un atout et une troisième langue est appréciée dans les établissements touristiques.

Formation requise

• Niveau Bac ou Bac+2 en Hôtellerie, Restauration ou Tourisme.
• Une formation professionnelle en service de restaurant est appréciée.
• Une formation interne est souvent proposée par les établissements.

Expérience demandée

• Débutants acceptés dans certains établissements.
• Une première expérience en restauration, hôtellerie ou service client constitue un avantage.
• Une bonne connaissance des techniques de service est appréciée.