Le Directeur Commercial est responsable de la stratégie commerciale d’un hôtel ou d’un groupe hôtelier. Il développe les ventes, fidélise la clientèle, prospecte de nouveaux marchés et supervise les équipes commerciales afin d’augmenter le chiffre d’affaires et d’atteindre les objectifs de rentabilité de l’établissement.

Le Directeur de Restauration supervise l’ensemble des activités de restauration d’un hôtel, incluant les restaurants, bars, room service, banquets et événements. Il veille à la qualité des prestations, à la satisfaction des clients, à la gestion des équipes et à la rentabilité des différents points de vente, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le Directeur d’Hébergement supervise l’ensemble des services liés à l’hébergement d’un hôtel, notamment la réception, les réservations, le housekeeping et les relations clients. Il veille à la qualité des prestations, à la satisfaction de la clientèle, à l’optimisation du taux d’occupation et au bon fonctionnement des opérations d’hébergement.