Gestionnaire de Stock Hôtelier

Missions principales

• Gérer les entrées, les sorties et les mouvements de stock.
• Contrôler la réception et la conformité des marchandises.
• Organiser le stockage des produits selon les normes en vigueur.
• Réaliser des inventaires réguliers et analyser les écarts.
• Suivre les niveaux de stock et anticiper les besoins en réapprovisionnement.
• Collaborer avec les services des achats et de l'économat.
• Mettre à jour les données dans les logiciels de gestion des stocks.
• Contrôler les dates de péremption et la rotation des produits.
• Produire des rapports de stock et des tableaux de suivi.
• Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de stockage.

Profil recherché

• Sens de l'organisation et de la rigueur.
• Esprit d'analyse.
• Bonne capacité de planification.
• Réactivité et autonomie.
• Honnêteté et sens des responsabilités.
• Esprit d'équipe.
• Maîtrise des outils informatiques.
• Maîtrise du français ; l'anglais constitue un atout.

Formation requise

• Bac+2 à Bac+3 en Logistique, Gestion des Stocks, Supply Chain, Commerce, Gestion ou Management Hôtelier.
• Une spécialisation en logistique ou en gestion des approvisionnements est appréciée.

Expérience demandée

• 2 à 4 ans d'expérience en gestion des stocks, logistique ou approvisionnement.
• Une expérience dans un hôtel, un restaurant ou un établissement touristique est fortement appréciée.
• La maîtrise des logiciels de gestion des stocks et d'Excel est un atout important.