Commis de Restaurant

Missions principales

• Préparer la salle avant le début du service.
• Dresser les tables selon les standards de l’établissement.
• Accueillir les clients et les orienter vers leur table.
• Assister le Chef de Rang pendant le service.
• Servir les plats, les boissons et le pain.
• Débarrasser et redresser les tables.
• Réapprovisionner les postes de service.
• Maintenir la propreté de la salle et des espaces de travail.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec la cuisine et les autres membres de l’équipe.

Profil recherché

• Excellent sens du service client.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Dynamisme et motivation.
• Esprit d’équipe.
• Sens de l’organisation.
• Rapidité d’exécution.
• Bonne résistance au stress.
• Maîtrise du français ; l’anglais est un atout.

Formation requise

• Niveau Bac ou Bac+2 en Hôtellerie, Restauration ou Tourisme.
• Une formation professionnelle en service de restaurant est appréciée.
• Une formation interne est souvent assurée par l’établissement.

Expérience demandée

• Débutants acceptés.
• Une première expérience en restauration, hôtellerie ou service client constitue un avantage.
• Les stages en restauration sont appréciés.