Barista

Missions principales

• Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
• Préparer et servir les cafés, expressos, cappuccinos, lattes et autres boissons chaudes.
• Réaliser des boissons froides, smoothies et boissons signature selon la carte.
• Conseiller les clients sur les boissons et les produits proposés.
• Utiliser et entretenir les machines à café et les moulins professionnels.
• Contrôler la qualité des boissons servies.
• Gérer les stocks de café, lait, sirops et autres consommables.
• Encaisser les paiements selon les procédures de l’établissement.
• Maintenir le poste de travail propre et organisé.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes.

Profil recherché

• Excellent sens du service client.
• Passion pour le café et les boissons artisanales.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Sens de l’organisation et rapidité d’exécution.
• Créativité et souci du détail.
• Esprit d’équipe.
• Bonne résistance au stress.
• Maîtrise du français ; l’anglais est un atout.

Formation requise

• Niveau Bac ou Bac+2 en Hôtellerie, Restauration ou Tourisme.
• Une formation spécialisée en barista ou en préparation du café est fortement appréciée.
• Les certifications en techniques de café et latte art constituent un avantage.

Expérience demandée

• Débutants acceptés dans certains établissements.
• Une expérience de 1 à 2 ans en tant que Barista, Commis Barman ou Serveur est appréciée.
• Une bonne maîtrise des techniques de préparation du café constitue un atout.