Serveur Room Service

Missions principales

• Prendre les commandes des clients par téléphone ou via le système de commande de l’hôtel.
• Préparer les plateaux ou les chariots de Room Service.
• Vérifier la conformité des commandes avant leur livraison.
• Livrer les repas et les boissons dans les chambres.
• Installer le service en chambre selon les standards de l’établissement.
• Débarrasser les plateaux et les chariots après le repas.
• Répondre aux demandes particulières des clients avec courtoisie.
• Assurer l’encaissement lorsque nécessaire.
• Maintenir les espaces de préparation propres et organisés.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes.
• Collaborer avec la cuisine, la réception et les autres services de l’hôtel.

Profil recherché

• Excellent sens du service client.
• Présentation soignée et attitude professionnelle.
• Courtoisie, discrétion et ponctualité.
• Bonne organisation et gestion du temps.
• Dynamisme et réactivité.
• Esprit d’équipe.
• Bonne résistance au stress.
• Maîtrise du français ; l’anglais est un atout et une troisième langue est appréciée dans les hôtels internationaux.

Formation requise

• Bac ou Bac+2 en Hôtellerie, Restauration ou Tourisme.
• Une formation professionnelle en service de restauration est appréciée.
• Une formation interne est souvent proposée par l’établissement.

Expérience demandée

• Débutants acceptés dans certains établissements.
• Une première expérience en restauration, Room Service ou hôtellerie constitue un avantage.
• Une connaissance des techniques de service en chambre est appréciée.